Một nghiên cứu đột phá công bố năm 2025 đã làm sáng tỏ mối liên hệ phức tạp giữa thành phần chất béo trong chế độ ăn, hệ vi sinh vật đường ruột và sự phát triển của ung thư buồng trứng. Nghiên cứu này, được thực hiện trên mô hình chuột, cho thấy loại chất béo chúng ta tiêu thụ có thể định hình cộng đồng vi khuẩn trong đường ruột, từ đó ảnh hưởng đến quá trình phát triển của bệnh ung thư.
Các nhà khoa học, bao gồm Tiến sĩ Mariam M. AlHilli, Tiến sĩ Naseer Sangwan và Tiến sĩ Alex Myers, đã tiến hành các thí nghiệm bằng cách thay đổi chế độ ăn của những con chuột có khuynh hướng di truyền mắc ung thư buồng trứng. Họ quan sát thấy rằng chế độ ăn giàu chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa, có xu hướng thúc đẩy một hệ vi sinh vật đường ruột không thuận lợi, đi kèm với tình trạng viêm nhiễm gia tăng, có khả năng thúc đẩy sự phát triển của ung thư. Ngược lại, chế độ ăn có chứa chất béo không bão hòa dường như hỗ trợ một hệ vi sinh vật khỏe mạnh hơn, có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư buồng trứng.
Phát hiện này nhấn mạnh vai trò của chất béo ăn kiêng như một yếu tố điều chỉnh quan trọng đối với sức khỏe đường ruột và tiến trình bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng chất béo ăn kiêng là những yếu tố điều hòa tích cực đối với sức khỏe đường ruột và sự tiến triển của ung thư. Chế độ ăn giàu chất béo bão hòa có thể liên quan đến hồ sơ vi sinh vật đường ruột không thuận lợi và tình trạng viêm nhiễm, làm tăng khả năng phát triển ung thư.
Ngược lại, chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa có thể hỗ trợ một hệ vi sinh vật khỏe mạnh hơn, có khả năng giảm thiểu nguy cơ ung thư buồng trứng. Nghiên cứu cũng đặt ra những câu hỏi quan trọng về tiềm năng của việc điều chỉnh chế độ ăn uống như một công cụ trị liệu. Khả năng tùy chỉnh chế độ ăn uống để phù hợp với các dấu ấn vi sinh vật độc đáo của mỗi cá nhân mở ra một lĩnh vực đầy hứa hẹn cho các liệu pháp bổ trợ trong điều trị ung thư.
Điều này cho thấy việc lựa chọn thực phẩm có thể có ảnh hưởng sâu sắc đến kết quả sức khỏe, tương đương với các biện pháp can thiệp dược lý. Trong bối cảnh y học hiện đại, nơi sự hiểu biết về trục ruột-não và vai trò của hệ vi sinh vật ngày càng được nâng cao, những phát hiện này mang đến một góc nhìn mới mẻ. Việc tập trung vào dinh dưỡng cá nhân hóa, kết hợp với các phương pháp điều trị truyền thống, có thể tạo ra một cách tiếp cận toàn diện hơn để phòng ngừa và điều trị ung thư buồng trứng.
Các chuyên gia y tế nhấn mạnh sự cần thiết của các thử nghiệm lâm sàng sâu hơn để xác nhận những phát hiện này ở người, đồng thời khám phá cách các yếu tố lối sống khác có thể tương tác với chế độ ăn uống và hệ vi sinh vật để ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và kết quả điều trị ung thư.