英国老年人面临日益严峻的社交孤立问题,据 Age UK 统计,超过 200 万 75 岁以上的老年人独自生活,其中许多人可能数周甚至数月无人交流。为应对此社会挑战,Age UK Wyvern 在布罗姆亚德发起了“齐心协力”烹饪俱乐部。该俱乐部每周一在布罗姆亚德卫理公会教堂举行,为 50 岁以上人群提供了一个充满活力的社交和学习平台。
这项由 Age UK Wyvern 和赫里福德郡议会支持的烹饪俱乐部,旨在通过共同烹饪和分享美食来加强社区联系和培养生活技能。参与者可以探索各种食谱和烹饪方法,并将制作的菜肴带回家。每次课程收费 3 英镑,包含所有食材和设备。俱乐部成员约翰尼·鲍威尔(Johnny Powell)表示:“所有餐点都很棒,而且我学到了新技能。” 另一位成员贝弗利·伍迪亚特(Beverly Woodyatt)形容该俱乐部是她的“社交生命线”,尤其是在她经历了一段疾病后,为她提供了重要的支持和归属感。
该俱乐部由林赛·亨廷(Lynsey Hunting)主持,她强调了探索不同食谱和烹饪方法的乐趣。志愿者安吉拉·里德(Angela Reader)也认为这是一个度过时光并回馈社区的好方法。研究表明,烹饪课程可以显著改善老年人的身心健康,通过促进营养、提高认知功能和减少孤独感来提升生活质量。例如,一项研究指出,社交孤立对健康的危害可能相当于每天吸 15 支香烟,并且比肥胖更有害。因此,像“齐心协力”烹饪俱乐部这样的社区项目,在帮助老年人保持活跃、健康和有社会联系方面发挥着至关重要的作用。
布罗姆亚德的这项倡议是 Age UK Wyvern 更广泛支持老年人福祉的努力的一部分。通过提供一个安全、包容且充满活力的环境,该俱乐部鼓励参与者建立新的友谊,分享生活经验,并重新发现烹饪的乐趣。这不仅有助于对抗老年人的社会孤立问题,也为他们提供了一个学习新技能、增强自信心的平台。正如贝弗利·伍迪亚特所言,这个俱乐部确实是一个重要的社交支持网络,帮助人们在生活中找到更多的连接和意义。