香港食物安全中心（食安中心）于2025年8月1日发布警告，指在油麻地一个市集档口发现有食品含有黄色2号染料，该染料被列为工业用途，严禁用于食品生产。食安中心已向该档口发出通知，并勒令其立即停止销售相关食品。
此次事件是在食安中心例行食品监测计划中发现的。检测结果显示，该食品中非法添加了黄色2号染料，这是一种常用于纺织品、皮革、纸张及化妆品的工业染料。根据香港法例《食物加添（染色料）规例》，在食品中使用此类未经许可的染色料是明确禁止的。违例者将面临最高港币5万元的罚款及6个月的监禁。
食安中心提醒市民，在选购食品时应留意食品标签，并选择信誉良好的供应商，以确保所购食品符合安全标准。此次事件再次凸显了食品安全监管的重要性，保障公众健康是政府的首要任务。
根据香港法例，《食物业规例》（第132X章）对食品的制作和销售有详细规定，包括禁止使用未经许可的染色料，违例者将受到法律制裁。统计数据显示，2024年，食环署共对持牌小贩提出2,289宗检控个案，对无牌小贩提出2,736宗检控个案，显示执法部门在食品安全领域的持续努力。
此次事件涉及的黄色2号染料，虽然在工业领域有广泛应用，但在食品安全方面存在潜在风险。食安中心对此类违规行为采取零容忍态度，旨在从源头上杜绝不安全食品流入市场，维护市民的健康权益。市民若发现任何可疑食品，应及时向食安中心举报，共同维护食品安全环境。