Perusahaan makanan Sarah Gray's telah melakukan penarikan kembali (recall) produk selai Raspberry dan Prosecco serta selai Strawberry dan Champagne karena adanya kandungan sulfit yang tidak tercantum pada label kemasan.
Penarikan ini, yang diumumkan pada 18 Juli 2025, merupakan langkah penting untuk memastikan keamanan konsumen, terutama bagi mereka yang memiliki sensitivitas terhadap sulfit. Sulfit adalah senyawa yang sering digunakan sebagai pengawet dalam berbagai produk makanan dan minuman. Namun, bagi sebagian individu, terutama yang memiliki riwayat asma atau sensitivitas terhadap sulfit, paparan terhadap senyawa ini dapat memicu reaksi alergi, mulai dari iritasi saluran pernapasan hingga ruam kulit.
Di Inggris, peraturan menetapkan bahwa sulfit harus dinyatakan secara jelas pada label jika kadarnya melebihi sepuluh bagian per juta (ppm) dalam produk makanan kemasan. Penarikan produk ini mencakup berbagai varian selai Sarah Gray's, termasuk kemasan dengan ukuran berbeda dan tanggal kedaluwarsa hingga 7 Oktober 2026 untuk selai Raspberry dan Prosecco, serta 18 September 2026 untuk selai Strawberry dan Champagne.
Konsumen yang telah membeli produk-produk ini dan memiliki sensitivitas terhadap sulfit diimbau untuk tidak mengonsumsinya. Mereka disarankan untuk mengembalikan produk tersebut ke toko tempat pembelian untuk mendapatkan pengembalian dana penuh. Food Standards Scotland (FSS) berperan dalam menginformasikan publik mengenai potensi risiko ini, memastikan penyampaian informasi yang independen dan berbasis bukti ilmiah.
Insiden ini menggarisbawahi pentingnya ketelitian dalam pelabelan makanan. Kepatuhan terhadap standar pelabelan yang ketat adalah fondasi kepercayaan antara produsen dan konsumen. Bagi Sarah Gray's, langkah penarikan produk ini mencerminkan komitmen terhadap keselamatan pelanggan dan transparansi dalam produksi.