À partir du 1er août 2025, les États-Unis ont mis en place de nouveaux droits de douane sur les fruits de mer importés, une mesure qui devrait entraîner une augmentation des prix dans les épiceries et les entreprises de fruits de mer locales à Buffalo, dans l'État de New York.
Environ 80 % des fruits de mer consommés aux États-Unis sont importés, ce qui rend l'industrie très vulnérable à ces changements. Jamie Bouchard, directeur du merchandising des fruits de mer pour les magasins Tops, prévoit un impact financier important sur leur entreprise. Il a noté que les tarifs devraient affecter divers produits de la mer, notamment les crevettes et les crabes. Ty Pazian, propriétaire de Sustainable Healthy Seafood à Holland, dans l'État de New York, a souligné que les importations représentent près de 18 millions de dollars de revenus annuels pour son entreprise. Pazian s'approvisionne en produits tels que la morue, l'aiglefin, la sébaste et le crabe des neiges dans des pays comme le Canada, l'Islande, le Groenland, la Norvège, la Chine, le Vietnam et l'Indonésie.
La Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement (CNUCED) a mis en garde contre d'éventuelles augmentations de prix en raison de la capacité limitée à développer la production locale. Selon une étude de l'Institut national de la pêche, les États-Unis importent des fruits de mer de plus de 140 pays, ce qui souligne l'étendue de la dépendance du pays à l'égard des sources étrangères.
En réponse, les détaillants et les restaurants de fruits de mer américains augmentent leurs prix et modifient leurs menus. Certains restaurants ont déjà augmenté les prix des crevettes et des crabes pour compenser les coûts plus élevés des fruits de mer importés. Les consommateurs de Buffalo pourraient constater une augmentation des prix de leurs plats de fruits de mer préférés dans les mois à venir.
Une analyse récente de l'Economic Policy Institute a révélé que les tarifs douaniers peuvent entraîner une perte d'emplois dans les secteurs liés à l'importation, ce qui pourrait avoir des répercussions sur la communauté de Buffalo. Ces changements pourraient inciter les consommateurs à explorer des options locales et à soutenir les entreprises durables, favorisant ainsi une économie plus résiliente et consciente.