古巴能源危機激發烹飪創新

编辑者： Dmitry Drozd

在古巴，居民正適應能源危機。頻繁的停電促使人們採用即興的烹飪方法。

像聖地亞哥這樣的鄉村地區，使用以鋸屑製成的「nonó」爐灶。由木炭廢料製成的炭塊也日益受到歡迎。

中國正支持建設太陽能園區，以多元化能源來源。儘管人口在基本服務方面面臨困難，向再生能源轉型仍持續推進。這種情況與臺灣及香港推動綠能發展的努力形成對比，展現出區域內不同的能源挑戰與策略。

來源

  • CiberCuba

  • Cubans turn to cooking with charcoal as energy crisis worsens

  • Ni gas, ni electricidad: el inesperado producto que se empezará a usar para cocinar en Cuba

  • China is quietly supplanting Russia as Cuba's main benefactor

  • Un nuevo apagón deja a Cuba a oscuras en su peor crisis energética en décadas

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