葡萄牙積極推動減少鹽和糖的攝取，透過與食品產業的合作和政府的倡議，取得了顯著的成果。這項經驗對台灣推動健康飲食具有重要的參考價值。
葡萄牙的經驗顯示，透過與食品產業的合作，可以有效降低食品中的鹽和糖含量。例如，在2018年至2021年間，食品中的鹽含量下降了11.5%，糖含量下降了11.1%。葡萄牙政府設定了新的目標，希望到2027年，將鹽含量再降低10%，糖含量降低20%。這些努力不僅改善了食品的營養價值，也提高了民眾的健康水平。
此外，葡萄牙對含糖飲料徵稅的措施也取得了顯著成效。在過去七年中，含糖飲料的銷售額下降了36%。這項措施促使消費者減少了含糖飲料的攝取，進而降低了肥胖和相關疾病的風險。這些措施都是葡萄牙國家健康飲食計畫的一部分，該計畫旨在促進全民的健康飲食習慣。
台灣可以借鑒葡萄牙的經驗，透過與食品產業的合作、稅收政策和教育宣導，共同推動健康飲食。例如，可以鼓勵食品製造商減少產品中的鹽和糖含量，並對含糖飲料徵稅，以降低消費者的攝取量。同時，加強健康飲食的宣導，提高民眾對健康飲食的認知，共同打造更健康的社會。