Công ty Sarah Gray's, có trụ sở tại Cupar, Fife, đã tiến hành thu hồi khẩn cấp hai loại mứt trái cây phổ biến là mứt Raspberry & Prosecco và mứt Strawberry & Champagne. Nguyên nhân của đợt thu hồi này là do phát hiện sulfite chưa được khai báo trên nhãn sản phẩm, có khả năng gây nguy cơ sức khỏe cho những người nhạy cảm với chất này.
Sulfite là một chất bảo quản thường được sử dụng để ngăn chặn sự hư hỏng, giữ màu sắc và hương vị của thực phẩm và đồ uống. Tuy nhiên, đối với một số người, đặc biệt là những người mắc bệnh hen suyễn, sulfite có thể gây ra các phản ứng dị ứng hoặc các triệu chứng giống hen suyễn như khò khè, tức ngực và ho. Theo quy định của Vương quốc Anh, sulfite phải được ghi rõ trên nhãn nếu có mặt với nồng độ trên 10 phần triệu trong sản phẩm cuối cùng.
Việc không khai báo sulfite trên nhãn sản phẩm của Sarah Gray's vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm và ghi nhãn của Vương quốc Anh. Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (FSA), các sản phẩm bị ảnh hưởng bao gồm các lô mứt Raspberry & Prosecco và mứt Strawberry & Champagne với tất cả các ngày hết hạn sử dụng cho đến ngày 07 tháng 10 năm 2026.
Công ty đã thông báo cho các cửa hàng bán lẻ về việc thu hồi và cung cấp các thông báo tại điểm bán hàng để thông báo cho khách hàng. Người tiêu dùng đã mua các sản phẩm bị ảnh hưởng và có bất kỳ sự nhạy cảm nào với sulfite được khuyến cáo không nên tiêu thụ chúng. Thay vào đó, họ nên trả lại sản phẩm cho cửa hàng nơi đã mua để được hoàn tiền đầy đủ. Các đợt thu hồi thực phẩm như thế này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ghi nhãn chính xác và vai trò quan trọng của FSA trong việc đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.