Trung tâm An toàn Thực phẩm (CFS) đã phát hiện một quầy hàng tại chợ Yau Ma Tei bán thực phẩm chứa chất tạo màu Yellow 2, một chất bị cấm sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm. Thông báo được đưa ra vào ngày 1 tháng 8 năm 2025, cho biết quầy hàng này đã bị yêu cầu ngừng ngay lập tức việc kinh doanh các mặt hàng thực phẩm bị ảnh hưởng.
Trong quá trình kiểm tra định kỳ, CFS đã lấy mẫu và phân tích các sản phẩm tại quầy hàng này. Kết quả cho thấy sự hiện diện của Yellow 2, một loại thuốc nhuộm công nghiệp thường được sử dụng trong ngành công nghiệp dệt may, da, giấy và mỹ phẩm. Luật pháp Hồng Kông nghiêm cấm việc sử dụng loại thuốc nhuộm này trong thực phẩm, vì nó không được kiểm nghiệm về độ an toàn cho sức khỏe con người.
Theo Quy định về Thực phẩm Giả mạo (Màu sắc), việc bán thực phẩm chứa các chất tạo màu trái phép cho mục đích tiêu thụ của con người là bất hợp pháp. Vi phạm quy định này có thể bị phạt tới 50.000 đô la Hồng Kông và chịu án tù sáu tháng. Các quy định về chất tạo màu trong thực phẩm tại Hồng Kông, được quy định trong Chương 132H, nêu rõ những chất tạo màu nào được phép sử dụng. Tuy nhiên, việc sử dụng các chất tạo màu không được phép, như Yellow 2, là hành vi vi phạm nghiêm trọng.
CFS khuyến cáo người tiêu dùng nên chú ý kiểm tra nhãn mác thực phẩm khi mua sắm và lựa chọn các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn. Việc giám sát chặt chẽ của các cơ quan chức năng và ý thức của người tiêu dùng là yếu tố then chốt để duy trì an toàn thực phẩm.
Các quốc gia như Úc, Nhật Bản và các nước thuộc Liên minh Châu Âu đã có những quy định hạn chế hoặc cấm sử dụng các hóa chất tạo màu nhân tạo này do lo ngại về sức khỏe, đặc biệt là các vấn đề về hành vi và phát triển ở trẻ em. Tại Hoa Kỳ, các biện pháp nhằm loại bỏ dần các loại thuốc nhuộm tổng hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ khỏi nguồn cung cấp thực phẩm đang được triển khai, nhấn mạnh xu hướng toàn cầu hướng tới các giải pháp tạo màu tự nhiên và an toàn hơn.
Sự việc này cũng làm dấy lên mối quan ngại về các quy định an toàn thực phẩm và việc thực thi pháp luật tại các khu chợ truyền thống. Các cơ quan quản lý cần tăng cường kiểm tra, giám sát để ngăn chặn các hành vi vi phạm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Người tiêu dùng cũng cần nâng cao nhận thức, chủ động tìm hiểu thông tin và báo cáo các trường hợp bất thường để góp phần xây dựng một môi trường thực phẩm an toàn hơn.