Hong Kong'un Yau Ma Tei bölgesinde faaliyet gösteren bir pazar tezgahında, gıda ürünlerinde kullanımı yasaklanmış olan Sarı 2 renklendiricisinin kullanıldığı belirlendi. Gıda Güvenliği Merkezi (CFS) tarafından 1 Ağustos 2025 tarihinde yapılan açıklamada, söz konusu işletmeye ilgili mevzuata aykırı hareket ettiği bildirildiği ve yasaklı renklendirici içeren ürünlerin satışının durdurulması talimatı verildiği belirtildi.
CFS, rutin gıda denetimleri kapsamında Yau Ma Tei pazarındaki bir tezgahtan alınan numuneler üzerinde yapılan analizler sonucunda Sarı 2'nin varlığını tespit etti. Sarı 2, genellikle yün, deri, kağıt ve kozmetik ürünlerinde kullanılan endüstriyel bir boyadır. Hong Kong yasalarına göre bu renklendiricinin gıda ürünlerinde kullanılması kesinlikle yasaktır.
“Gıda Karıştırılması (Renklendiriciler) Tüzüğü” uyarınca, izinsiz renklendiriciler içeren gıda ürünlerinin insan tüketimi için satılması yasa dışıdır. Bu kuralı ihlal edenler, 50.000 Hong Kong Doları'na kadar para cezası ve altı aya kadar hapis cezası ile karşı karşıya kalabilirler.
Bu tür yasa dışı uygulamalar, gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından ciddi riskler barındırmaktadır. Bu olay, gıda denetimlerinin ve mevzuata uyumun ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne sermektedir.
CFS, tüketicileri satın aldıkları gıda ürünlerinin etiketlerini dikkatle incelemeleri ve güvenilir satıcılardan alışveriş yapmaları konusunda uyarmaktadır. Bu önlemler, hem tüketicilerin sağlığını korumak hem de piyasadaki gıda güvenliği standartlarını yükseltmek açısından büyük önem taşımaktadır.
Gıda güvenliği konusunda alınan önlemler, Hong Kong'da halk sağlığını koruma çabalarının bir parçasıdır ve bu tür ihlallerin önüne geçmek için denetimler titizlikle sürdürülmektedir. Yau Ma Tei'deki bu olay, gıda sektöründeki tüm paydaşların yasal düzenlemelere uymasının gerekliliğini vurgulamaktadır. Gıda Güvenliği Merkezi, benzer durumların yaşanmaması adına piyasa denetimlerini artırarak gıda güvenliğini sağlamaya yönelik çalışmalarına devam etmektedir.