Cupar, Fife merkezli Sarah Gray's firması, Raspberry and Prosecco Jam ve Strawberry and Champagne Jam ürünlerinde beyan edilmemiş sülfitler tespit edilmesi üzerine bu ürünleri piyasadan geri çekti. Bu durum, sülfitlere karşı hassasiyeti olan tüketiciler için potansiyel bir sağlık riski oluşturuyor.
Ürünlerin etiketlerinde sülfitlerin belirtilmemiş olması, alerjisi veya hassasiyeti olan bireylerin farkında olmadan bu maddeyi tüketmelerine neden olabiliyor. İngiltere'de gıda etiketleme mevzuatı, özellikle alerjenler konusunda oldukça titizdir. Gıda Bilgi Yönetmelikleri (Food Information Regulations) kapsamında, gıdalarda bulunan sülfitlerin, belirli bir eşiğin üzerinde olduğunda etiketlerde açıkça belirtilmesi zorunludur. Bu kural, tüketicilerin bilinçli seçimler yapabilmesi ve olası alerjik reaksiyonlardan korunabilmesi için büyük önem taşımaktadır.
Sarah Gray's tarafından geri çekilen ürünler arasında Raspberry and Prosecco Jam ve Strawberry and Champagne Jam'in çeşitli boyutlardaki versiyonları bulunuyor. Firma, etkilenen ürünleri satın alan ve sülfitlere karşı hassasiyeti olan tüketicilere, ürünleri satın aldıkları mağazaya iade ederek tam para iadesi almaları yönünde tavsiyede bulundu. Ayrıca, bu geri çekilme hakkında tüketicileri bilgilendirmek amacıyla tüm satış noktalarına bilgilendirme notları asıldı.
Gıda geri çağırmaları, gıda güvenliği ve doğru etiketlemenin önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Bu tür olaylar, üreticilerin ürünlerinin içeriği konusunda şeffaf olmalarının ve ilgili yasal düzenlemelere tam uyum sağlamalarının ne kadar kritik olduğunu vurguluyor. Tüketicilerin de alerjen bilgileri konusunda etiketleri dikkatle okumaları, kendi sağlıkları için bilinçli tercihler yapmalarını sağlıyor. Sülfit hassasiyeti, özellikle astımı olan bireylerde solunum yolu sorunlarına yol açabilen ciddi reaksiyonlara neden olabileceğinden, bu tür uyarılar büyük önem taşımaktadır.