Центр по безопасности пищевых продуктов Гонконга 1 августа 2025 года сообщил об обнаружении рыночного киоска в районе Юэнь-Монг, который реализовывал пищевые продукты с использованием красителя «Желтый 2». Этот краситель, широко применяемый в промышленности для окрашивания текстиля, кожи и бумаги, категорически запрещен к использованию в пищевой отрасли согласно законодательству Гонконга.
Представители Центра уведомили владельца торговой точки о нарушении и предписали немедленно прекратить продажу данной продукции. Инцидент стал результатом плановой проверки в рамках программы мониторинга безопасности пищевых продуктов. Образцы, отобранные в ходе рейда, показали наличие «Желтого 2», который является синтетическим красителем, получаемым из каменноугольной смолы. В Гонконге, как и во многих других странах, применение таких промышленных красителей в пищевых продуктах строго регламентировано и запрещено.
Нарушение «Положений о фальсификации пищевых продуктов (красители)» влечет за собой ответственность в виде штрафа до 50 000 гонконгских долларов и лишения свободы на срок до шести месяцев. Этот случай подчеркивает важность бдительности как со стороны регулирующих органов, так и потребителей.
Подобные инциденты напоминают о необходимости строгого контроля за составом продуктов питания. В США, например, активно обсуждается вопрос о поэтапном отказе от синтетических красителей, полученных из нефтепродуктов, из-за опасений относительно их влияния на здоровье, особенно детское. Отмечается, что некоторые синтетические красители могут вызывать аллергические реакции, гиперактивность у детей и даже иметь долгосрочные последствия для здоровья.
В то время как в Гонконге действуют строгие правила, глобальные тенденции указывают на растущее стремление к более натуральным и безопасным пищевым добавкам. Центр по безопасности пищевых продуктов рекомендует жителям Гонконга внимательно изучать этикетки продуктов и отдавать предпочтение проверенным поставщикам, чтобы гарантировать соответствие приобретаемых товаров стандартам безопасности.
В контексте глобальной пищевой индустрии, где безопасность и качество продукции стоят на первом месте, подобные инциденты служат напоминанием о необходимости постоянного совершенствования систем контроля и информирования потребителей. Ответственное отношение к выбору продуктов питания является залогом поддержания здоровья и благополучия каждого человека, отражая стремление к более осознанному потреблению.