Клюквенный сок, известный своими преимуществами для лечения инфекций мочевыводящих путей, также может быть ценным дополнением к здоровому кишечнику, по словам доктора Карана Раджана, гастроэнтеролога.
Клюква богата полифенолами, натуральными растительными антиоксидантами, которые борются с воспалением и способствуют здоровью кишечника. Эти полифенолы, в частности проантоцианидины, подавляют рост вредных бактерий, что приводит к более здоровому микробиоту кишечника.
Доктор Раджан подчеркивает, что цельная клюква или смузи с ее добавлением предлагают более полный источник этих полезных питательных веществ благодаря содержанию клетчатки. Однако клюквенный сок остается удобным вариантом для многих, обеспечивая приток растительных пигментов.
Исследование 2016 года показало, что клюква может подавлять рост бактерий Helicobacter pylori (H. pylori), которые могут вызывать язвы желудка. Кроме того, исследования на животных показывают, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства клюквы могут защищать от рака толстой кишки.
Доктор Раджан рекомендует включать в свой рацион разнообразные цветные фрукты и овощи, чтобы максимально увеличить потребление различных полифенолов, каждый из которых обладает уникальными преимуществами для микробиоты кишечника.