A empresa escocesa Sarah Gray's está a recolher voluntariamente vários lotes das suas geleias de Framboesa e Prosecco e Morango e Champagne. A ação surge após a descoberta de sulfitos não declarados nos produtos, o que representa um risco potencial para a saúde de indivíduos com sensibilidade a este composto.
Os produtos afetados incluem uma variedade de tamanhos de embalagem e datas de validade. As datas de validade especificamente mencionadas são todas as datas até 7 de outubro de 2026 para os produtos de Framboesa e Prosecco, e até 18 de setembro de 2026 para os produtos de Morango e Champagne. A presença de sulfitos, que não foram listados na embalagem, torna estas geleias inadequadas para consumo por pessoas com sensibilidade ao dióxido de enxofre e sulfitos.
As autoridades reguladoras, como a Food Standards Agency (FSA) no Reino Unido, exigem que os sulfitos sejam claramente declarados se estiverem presentes acima de 10 mg/kg ou 10 mg/litro no produto final. A Sarah Gray's, sediada em Cupar, Fife, conhecida pelas suas conservas caseiras feitas com ingredientes locais, está a colaborar com as autoridades para garantir a segurança do consumidor.
A empresa emitiu avisos de ponto de venda em todas as lojas que vendem os produtos, informando os clientes sobre a situação e os procedimentos a seguir. Os consumidores que compraram os produtos em questão são aconselhados a devolvê-los ao local de compra para obter um reembolso total.
Os sulfitos são aditivos alimentares comuns usados como conservantes para prevenir o escurecimento e o crescimento de microrganismos. Embora geralmente seguros para a maioria da população, uma pequena percentagem de pessoas, particularmente aquelas com asma, pode experimentar reações adversas. Estas reações podem variar de leves a graves, incluindo sintomas respiratórios. A legislação alimentar do Reino Unido exige a declaração de sulfitos devido ao seu estatuto como um dos 14 principais alergénios alimentares.
Este incidente sublinha a importância da rotulagem precisa de alimentos e da conformidade regulamentar. A rápida resposta da Sarah Gray's em recolher os produtos demonstra um compromisso com a segurança do consumidor, servindo como um lembrete da necessidade de vigilância contínua na indústria alimentar.