Władze Hongkongu podjęły działania przeciwko sprzedawcy na targu w Yau Ma Tei, u którego wykryto sprzedaż produktów spożywczych zawierających zakazany barwnik Żółty 2. Incydent ten podkreśla znaczenie czujności konsumentów i rygorystycznych kontroli bezpieczeństwa żywności.
Centrum Bezpieczeństwa Żywności (CFS) poinformowało 1 sierpnia 2025 roku o wykryciu Żółtego 2 w próbce żywności pobranej podczas rutynowej kontroli. Żółty 2, znany również jako przemysłowy barwnik stosowany w produkcji tekstyliów, skóry i papieru, jest surowo zabroniony do użytku w produktach przeznaczonych do spożycia przez ludzi w Hongkongu. Prawo, w tym "Rozporządzenie w sprawie zafałszowania żywności (barwniki)", jasno określa, że sprzedaż żywności z nieautoryzowanymi barwnikami jest przestępstwem, zagrożonym karą grzywny do 50 000 dolarów hongkońskich i karą pozbawienia wolności do sześciu miesięcy.
Badania z Uniwersytetu w Southampton wykazały potencjalny związek między spożyciem niektórych barwników, takich jak żółcień chinolinowa (E104) i tartrazyna (E102), a nadpobudliwością u dzieci. Chociaż Żółty 2 nie jest bezpośrednio wymieniany w kontekście tych badań, ogólna zasada ostrożności wobec syntetycznych barwników pozostaje aktualna. Wiele krajów, w tym Norwegia i Finlandia, wprowadziło zakazy dotyczące stosowania niektórych barwników, takich jak żółcień pomarańczowa FCF (E110), ze względu na ich potencjalne negatywne skutki zdrowotne, w tym reakcje alergiczne i problemy z koncentracją.
CFS zaleca konsumentom, aby zwracali szczególną uwagę na etykiety produktów spożywczych i wybierali sprzedawców cieszących się dobrą reputacją. W 2024 roku Centrum Bezpieczeństwa Żywności w Hongkongu odnotowało znaczący wzrost liczby incydentów związanych z bezpieczeństwem żywności, co podkreśla potrzebę ciągłej czujności zarówno ze strony organów regulacyjnych, jak i samych konsumentów. Działania takie jak te na targu w Yau Ma Tei są przejawem dążenia do zapewnienia najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności w regionie, chroniąc zdrowie publiczne i budując zaufanie do rynku.