Il mercato globale degli air fryer è destinato a raggiungere 1,89 miliardi di dollari entro il 2032, partendo da 1,15 miliardi nel 2025, con un tasso annuo di crescita composto (CAGR) del 7,4%. Questo trend riflette una crescente consapevolezza verso uno stile di vita sano, la domanda di soluzioni culinarie pratiche, la preferenza per i pasti fatti in casa e l'integrazione di tecnologie intelligenti. In Italia, dove la tradizione culinaria è un pilastro della famiglia e della cultura regionale, l'adozione di air fryer automatici e modelli con capacità fino a 4 litri promette di rivoluzionare la preparazione dei piatti, unendo innovazione e rispetto per il gusto autentico.
Il Nord America detiene la quota di mercato più ampia nel 2025, ma è l’Asia-Pacifico a mostrare il tasso di crescita più elevato, segno di una globalizzazione delle abitudini alimentari. Le ultime innovazioni includono air fryer intelligenti con funzioni avanzate e capacità multifunzionali, strumenti che si adattano perfettamente allo stile di vita moderno senza dimenticare la convivialità tipica delle tavole italiane. Non mancano le sfide, come la concorrenza e la sensibilità ai prezzi, ma le opportunità emergono nell’integrazione con le case smart e nell’espansione delle capacità degli elettrodomestici, rispondendo così al desiderio di bellezza e funzionalità che caratterizza il design italiano.