क्यूबा का ऊर्जा संकट पाक कला नवाचार को बढ़ावा दे रहा है

द्वारा संपादित: Dmitry Drozd

क्यूबा में, निवासी ऊर्जा संकट से जूझ रहे हैं। बार-बार बिजली गुल होने के कारण लोग खाना पकाने के लिए तात्कालिक तरीकों का उपयोग करने को मजबूर हैं।

ग्रामीण इलाकों, जैसे सैंटियागो डी क्यूबा में, 'नोनो' स्टोव का उपयोग किया जा रहा है, जो लकड़ी के बुरादे से बने होते हैं। कोयले के कचरे से बनी ब्रिकेट भी लोकप्रियता हासिल कर रही हैं, कुछ हद तक भारत में गोबर के उपलों के समान।

चीन ऊर्जा स्रोतों में विविधता लाने के लिए सौर पार्कों के निर्माण का समर्थन कर रहा है। नवीकरणीय ऊर्जा में परिवर्तन को चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि आबादी बुनियादी सेवाओं के लिए संघर्ष कर रही है, जो भारत के कुछ क्षेत्रों में भी एक आम समस्या है।

स्रोतों

  • CiberCuba

  • Cubans turn to cooking with charcoal as energy crisis worsens

  • Ni gas, ni electricidad: el inesperado producto que se empezará a usar para cocinar en Cuba

  • China is quietly supplanting Russia as Cuba's main benefactor

  • Un nuevo apagón deja a Cuba a oscuras en su peor crisis energética en décadas

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