Le régime des Zones Bleues, inspiré des régions où l'espérance de vie est élevée, met l'accent sur une approche simple et riche en nutriments de l'alimentation. Ce régime, similaire au régime méditerranéen, se concentre sur les aliments frais et minimalement transformés, en privilégiant les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes.
Les sources de protéines comprennent le poisson et les viandes maigres, consommés avec modération. Les graisses saines proviennent de l'huile d'olive, des noix et des graines. L'eau est la boisson principale, favorisant l'hydratation et la santé globale.
Le régime des Zones Bleues favorise un système cardiovasculaire sain, une meilleure digestion et un système immunitaire renforcé. Il est associé à une longévité accrue et à un risque réduit de maladies chroniques.