Des fouilles récentes dans la ville antique d'Hadrianopolis, un site d'habitation utilisé pendant les périodes chalcolithique, romaine et byzantine précoce, ont mis au jour un filtre en bronze, éclairant les habitudes de consommation des habitants. Le filtre, découvert par une équipe dirigée par le professeur agrégé Dr. Ersin Çelikbaş du département d'archéologie de l'Université technique de la mer Noire, était utilisé pour séparer la pulpe des boissons, suggérant la consommation de boissons à base de fruits dans la ville.
Le filtre, trouvé dans une zone désignée comme SDJ-3, est estimé à environ 1 500 ans. Selon Çelikbaş, le filtre était fixé à une paille, d'environ un mètre de long. Les gens utilisaient cette paille pour boire dans un récipient tout en socialisant. Le filtre était conçu pour être réutilisable, avec un anneau de transport pour un transport facile. La découverte du filtre fournit de précieux renseignements sur la vie quotidienne des habitants d'Hadrianopolis, révélant leur approche sophistiquée de la consommation de boissons.
L'équipe archéologique a déterminé qu'Hadrianopolis était un centre d'activité agricole au Ve siècle après J.-C. Des preuves suggèrent la culture de fruits comme les poires, les pommes, les grenades et les raisins, ainsi que des céréales comme l'orge et le blé. La découverte du filtre en bronze confirme que ces produits agricoles étaient utilisés pour créer des boissons qui étaient appréciées par les habitants de la ville.
La découverte du filtre met en évidence l'ingéniosité des peuples anciens dans le développement de solutions pratiques pour les besoins quotidiens. Elle souligne également l'importance de la recherche archéologique pour découvrir des aspects cachés des civilisations passées et de leurs pratiques culturelles.