Le jus de canneberge, connu pour ses bienfaits contre les infections urinaires, pourrait également être un atout précieux pour un intestin sain, selon le Dr Karan Rajan, chirurgien gastro-intestinal.
Les canneberges sont riches en polyphénols, des antioxydants naturels d'origine végétale qui combattent l'inflammation et favorisent la santé intestinale. Ces polyphénols, en particulier les proanthocyanidines, suppriment la croissance des bactéries nocives, conduisant à un microbiome intestinal plus sain.
Le Dr Rajan souligne que les canneberges entières ou les smoothies à base de canneberges offrent une source plus complète de ces nutriments bénéfiques en raison de leur teneur en fibres. Cependant, le jus de canneberge reste une option pratique pour beaucoup, offrant un apport en pigments végétaux.
Une étude de 2016 a révélé que les canneberges peuvent inhiber la croissance de la bactérie Helicobacter pylori (H. pylori), qui peut causer des ulcères d'estomac. De plus, des études animales suggèrent que les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des canneberges peuvent protéger contre le cancer du côlon.
Le Dr Rajan recommande d'intégrer une variété de fruits et de légumes colorés à son alimentation pour maximiser l'apport de différents polyphénols, chacun ayant des bienfaits uniques pour le microbiome intestinal.