Un médico especializado en nutrición ha sugerido que el consumo regular de lentejas, garbanzos y frijoles podría contribuir a una vida más larga y saludable.
El Dr. Carlos Andrés Zapata, conocido como 'el doctor de las frutas', recomienda incorporar estas legumbres a su dieta. Afirma que una porción diaria de media taza de estas legumbres se ha relacionado con un aumento de la longevidad, según algunos estudios.
Aunque pueden ocurrir algunas molestias digestivas iniciales, el Dr. Zapata asegura que es un efecto secundario temporal que suele desaparecer en tres semanas. Sugiere apuntar a al menos cuatro porciones de estas legumbres por semana.