Йорк, Великобритания – С 19 по 28 сентября 2025 года город Йорк станет центром притяжения для гурманов и ценителей кулинарного искусства. Ежегодный гастрономический фестиваль обещает насыщенную программу, которая сочетает в себе как традиционные британские кулинарные традиции, так и современные гастрономические тенденции.
В этом году организаторы делают акцент на сохранении и популяризации местных продуктов. Среди ключевых мероприятий – «Вечер Йоркширских производителей», где посетители смогут познакомиться с лучшими представителями регионального агропромышленного комплекса. Особое внимание уделено поддержке малого бизнеса и фермерских хозяйств, что особенно актуально в контексте текущей экономической ситуации. Также запланированы «Ночь карри и комедии», которая обещает стать ярким событием фестиваля, и «Общественный кулинарный класс», направленный на вовлечение местных жителей в процесс приготовления пищи.
Помимо этого, гостей фестиваля ждут традиционные мероприятия, такие как благотворительная акция «Живи для St Leonard's», дегустация эля «Assize of Ale», ярмарка Festival Market и интерактивная зона The Food Factory. Особый интерес представляет стенд «Йоркшир», где будут представлены бесплатные образцы продукции от региональных производителей, что позволит посетителям оценить разнообразие вкусов Йоркшира. Для тех, кто рассматривает карьеру в сфере гостеприимства, будет работать «Центр карьеры в сфере гостеприимства», где можно будет получить информацию о вакансиях и возможностях трудоустройства. Также будут организованы гастрономические туры, в том числе новый тур, посвященный истории кулинарии Йорка.
Организаторы фестиваля подчеркивают важность сохранения культурного наследия и поддержки местных производителей, что делает это мероприятие не просто праздником еды, а значимым событием для всего региона.