FDA обновляет маркировку "здорово", оливковое масло в выигрыше

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) обновило определение утверждения "здорово", которое можно использовать на этикетках продуктов питания. Новое определение требует, чтобы продукты содержали определенное количество пищи из по крайней мере одной из групп продуктов питания или подгрупп, описанных в Диетических рекомендациях для американцев, таких как фрукты, овощи, белковые продукты, молочные продукты и зерновые. Продукты, которые соответствуют требованиям для заявления о здоровье, также должны соответствовать определенным ограничениям по насыщенным жирам, натрию и добавленным сахарам. Для растительных масел те, которые содержат менее 20% насыщенных жиров, могут быть маркированы как "здоровые". Это правило поможет гарантировать, что потребители имеют доступ к более полной, точной и актуальной информации о питательной ценности на этикетках продуктов питания.