O mercado global de air fryers deve alcançar 1,89 bilhões de dólares até 2032, crescendo de 1,15 bilhões de dólares em 2025, refletindo uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,4%. Os principais impulsionadores incluem a conscientização sobre saúde, a demanda por cozinhar de forma conveniente, a preferência por refeições caseiras e a integração de tecnologia inteligente. As air fryers automáticas e os modelos com capacidade de até 4 litros devem dominar, com um crescimento significativo previsto no segmento residencial e nos canais de vendas online.
A América do Norte detém a maior participação de mercado em 2025, enquanto a região da Ásia-Pacífico deve apresentar a maior taxa de crescimento. Inovações recentes incluem air fryers inteligentes com funções avançadas e capacidades multifuncionais. Os desafios incluem a concorrência e a sensibilidade ao preço, mas existem oportunidades na integração com casas inteligentes e na expansão das capacidades dos aparelhos.