Sebuah pameran di Valencia menampilkan buku masak tertua di Spanyol, 'El Llibre de Sent Soví,' yang ditulis dalam bahasa Valencia pada tahun 1324, menawarkan sekilas tentang gastronomi abad pertengahan.
Pameran tersebut, yang memperingati hari jadi buku yang ke-700, menampilkan peralatan masak, peralatan makan, dan bahkan sisa-sisa makanan dari periode tersebut.
Di Écija, Seville, warisan arsitektur disorot oleh 14 gereja, termasuk Iglesia de Santa Cruz dengan sisa-sisa Visigoth, dan banyak biara yang berasal dari abad ke-15.
Kota ini juga menawarkan delapan istana luar biasa, banyak dari abad ke-18, yang menampilkan arsitektur Barok dan berkontribusi pada signifikansi historis Écija.