Le marché mondial des friteuses à air devrait atteindre 1,89 milliard de dollars d'ici 2032, contre 1,15 milliard de dollars en 2025, ce qui représente un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,4 %. Les principaux moteurs de cette croissance sont une sensibilisation accrue à la santé, une demande croissante pour une cuisine pratique et rapide, une préférence pour les repas faits maison et l'intégration de technologies intelligentes. Les friteuses à air automatiques et les modèles d'une capacité allant jusqu'à 4 litres devraient dominer le marché, avec une croissance significative attendue dans le segment résidentiel et les canaux de vente en ligne.
L'Amérique du Nord détient la plus grande part de marché en 2025, tandis que la région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé. Les innovations récentes incluent les friteuses à air intelligentes dotées de fonctions avancées et de capacités multifonctionnelles. Les défis à relever sont la concurrence et la sensibilité aux prix, mais des opportunités existent dans l'intégration de la domotique et l'expansion des capacités des appareils. Cette tendance s'inscrit dans un contexte où les Français cherchent de plus en plus à concilier plaisir gustatif et préoccupations diététiques, tout en optimisant leur temps en cuisine.