Les champignons crinière de lion, connus scientifiquement sous le nom de Hericium erinaceus, ont gagné en popularité pour leurs bienfaits potentiels pour la santé. Ces champignons uniques, ressemblant à des pompons blancs et duveteux, sont censés contenir des composés aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et cardioprotectrices.
Des recherches récentes suggèrent que les champignons crinière de lion pourraient offrir des bienfaits cognitifs, aidant potentiellement au traitement de la maladie d'Alzheimer à ses débuts. Une étude de 2020 portant sur 49 participants âgés de 50 ans et plus a révélé que ceux qui prenaient des capsules de crinière de lion présentaient des améliorations significatives de leurs fonctions cognitives par rapport à un groupe placebo. L'étude, qui comprenait des évaluations cognitives, des analyses de sang et des neuro-imageries, a observé des améliorations des scores de l'instrument de dépistage des capacités cognitives (CASI) et de l'examen de l'état mental mini (MMSE), ainsi que dans les activités de la vie quotidienne.
Bien que la conception de l'étude soit considérée comme robuste, il s'agissait d'une petite étude pilote. Des études plus vastes et à plus long terme sont nécessaires pour confirmer ces résultats. De plus, il est important de noter que la prise de crinière de lion sous forme de capsule diffère de la consommation du champignon entier, car les capsules contiennent des composés actifs concentrés qui peuvent ne pas convenir à tout le monde. Certains participants à l'étude ont signalé des effets secondaires tels que des douleurs abdominales, des nausées et des éruptions cutanées, ce qui indique des problèmes potentiels de tolérance.