Un médecin spécialisé en nutrition a suggéré que la consommation régulière de lentilles, de pois chiches et de haricots pourrait contribuer à une vie plus longue et plus saine.
Le Dr Carlos Andrés Zapata, connu sous le nom de « médecin des fruits », recommande d'intégrer ces légumineuses à votre alimentation. Il affirme qu'une portion quotidienne d'une demi-tasse de ces légumineuses a été liée à une augmentation de la longévité, selon certaines études.
Bien que certains inconforts digestifs initiaux puissent survenir, le Dr Zapata assure qu'il s'agit d'un effet secondaire temporaire qui disparaît généralement en trois semaines. Il suggère de viser au moins quatre portions de ces légumineuses par semaine.