Am 14. August feiert die Stadt Kyustendil im Südwesten Bulgariens das Fest Panagia - Brothebung. Dieser festliche Anlass steht in engem Zusammenhang mit dem kirchlichen Feiertag der Himmelfahrt der Jungfrau Maria, der am 15. August begangen wird.
Die Ursprünge dieses Feiertags stammen aus einer tief verwurzelten Tradition, bei der lokale Frauen ein Ritual des Brotbackens und -knetens durchführen, eine Praxis, die ihre Hingabe und Verbindung zur spirituellen Bedeutung des Tages widerspiegelt. In diesem Jahr wurde das rituelle Brot in der Kirche 'Heilige Himmelfahrt' im Herzen von Kyustendil zubereitet, beginnend mit einem Gebet und einem Gottesdienst. Der verwendete Weizen wird geweiht, was seine Bedeutung im Ritual symbolisiert.
Am Himmelfahrtstag wird eine feierliche Ausstellung des rituellen Brotes vor dem Rituellen Haus in Kyustendil stattfinden, die von einer Liturgie geleitet wird, die vom bulgarischen Patriarchen Daniil geleitet wird, der die drei im Kirchenhof gebackenen Laibe segnen wird.
Während sich die Einheimischen versammeln, um die Mutter Gottes zu ehren, stärkt die Feier von Panagia nicht nur die Gemeinschaftsbindungen, sondern festigt auch die kulturellen Traditionen, die über Generationen weitergegeben wurden.