Die Blaue Zonen-Diät, inspiriert von Regionen mit hoher Lebenserwartung, betont einen einfachen, nährstoffreichen Ansatz für die Ernährung. Diese Diät, ähnlich der mediterranen Diät, konzentriert sich auf frische, minimal verarbeitete Lebensmittel, wobei der Schwerpunkt auf Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten liegt.
Proteinquellen umfassen Fisch und mageres Fleisch, die in Maßen konsumiert werden. Gesunde Fette stammen aus Olivenöl, Nüssen und Samen. Wasser ist das Hauptgetränk, fördert die Hydratation und die allgemeine Gesundheit.
Die Blaue Zonen-Diät fördert ein gesundes Herz-Kreislauf-System, eine verbesserte Verdauung und ein gestärktes Immunsystem. Sie ist mit einer erhöhten Lebenserwartung und einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten verbunden.