Aktuelle Studien haben die potenziellen Vorteile von Knoblauch für die Herz-Kreislauf-Gesundheit hervorgehoben, insbesondere bei Frauen, die hormonelle Veränderungen im Zusammenhang mit den Wechseljahren erleben. Knoblauch, eine gängige Zutat in der mediterranen Küche, ist für seinen Geschmack und sein Aroma bekannt, aber seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile gewinnen zunehmend Aufmerksamkeit.
Eine Studie, die vom Institut für Toxikologie der Universität Shandong in China durchgeführt wurde, untersuchte die Auswirkungen von Knoblauch auf den Cholesterinspiegel. Die Studie ergab, dass Knoblauch effektiver war als ein Placebo bei der Senkung des Gesamtcholesterins im Serum (TC) und der Triglyceride (TG). Die Auswirkungen waren besonders ausgeprägt bei Personen, die Knoblauch über einen längeren Zeitraum konsumierten.
Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass Knoblauch möglicherweise den Gesamtcholesterin- und Triglyceridspiegel senken könnte, was darauf hindeutet, dass eine Knoblauchtherapie für Patienten mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen von Vorteil sein könnte. Dies stimmt mit den Erkenntnissen von Medline Plus überein, das die Fähigkeit von Knoblauch hervorhebt, hohen Blutdruck, ein häufiges Problem während der Wechseljahre, zu senken und die Verhärtung der Arterien (Arteriosklerose) zu reduzieren.
Dr. Adriana Garza, Spezialistin für funktionelle Medizin bei Autoimmunerkrankungen, betont die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch und führt seine Vorteile auf eine schwefelhaltige Verbindung namens Allicin zurück. Dr. Garza hebt drei spezifische Vorteile von Knoblauch für Frauen hervor:
Linderung von Menstruationsbeschwerden: Die natürlichen antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch können helfen, Symptome wie Schmerzen, Entzündungen und starke Blutungen während der Menstruation zu lindern.
Geringeres Risiko für Frühgeburten: Studien des Norwegischen Instituts für Volksgesundheit deuten darauf hin, dass Knoblauch dazu beitragen kann, Infektionen während der Schwangerschaft zu verhindern, wodurch das Risiko für Frühgeburten möglicherweise reduziert wird.
Anti-Aging-Eigenschaften: Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Knoblauch trägt zu seinen Anti-Aging-Eigenschaften bei und fördert die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden im Laufe des Lebens.
Knoblauch kann leicht in verschiedene Gerichte integriert werden und ergänzt Fleisch, Fisch, Pasta und Risotto. Er kann auch zu Salaten hinzugefügt oder zu Saucen püriert werden.